すき焼き弁当
東洋キッチン
作り方
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1
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割下でこんにゃく、椎茸を煮ておく
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2
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そこへ水で戻した油麩をさっと煮る( 煮込みすぎない色が付く程度)
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3
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牛肉をさっと煮る、硬くなる前に取り出す。
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4
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長ネギも煮込みすぎず、色付く程度。取り出す。生麩も少しだけ煮る。
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5
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三つ葉を湯どおし
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6
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長ネギも煮込みすぎず、色付く程度。取り出す。生麩も少しだけ煮る。
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7
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半熟玉子と紅生姜を添えて完成。
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コツ・ポイント
牛肉は良い物をサッと焼く。
このレシピの生い立ち
すき焼きは味が濃くて冷めても美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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