お湯を注ぐだけ！だしいらず♪簡単☆味噌汁
Description
テレワークにぴったり！お湯を注いだらOK♪なのに〜美味しい！！幸せ楽チン味噌汁です。
幸せごはんあっちゃん
作り方
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1
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えのきを石突きをとって、5mmに切る。
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2
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長ネギも5mm角くらいになるように切る。
（縦半分に切って、5mm幅に切って、繊維に直角に5mmに切る。）
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3
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えのき、長ネギ、味噌、塩を混ぜる。
（この状態で、冷蔵庫保存。1週間くらいOK）
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4
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お湯を注ぐ。
お湯と③の味噌は、１：0.2。
お湯が200ccなら、3の味噌は、40g
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コツ・ポイント
ネギとえのきは、合わせて、150gでOK.。
ネギは、合わせてすぐだと、刺激があるので、一晩置いてからがおすすめ。
ネギは、合わせてすぐだと、刺激があるので、一晩置いてからがおすすめ。
このレシピの生い立ち
コロナで、在宅のお家が増えて、旦那さんやお子さんのご飯作りだ大変と聞いたので、お湯を注ぐだけ味噌汁をレシピ化してみました。
幸せごはんあっちゃん
