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しっとり柔らか♬簡単ローストポーク★

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Description

オーブンで焼いて漬け込むだけの簡単ローストポーク♬
丼ぶりにしたり野菜と包んで食べたりパンに挟んだりバリエーション抜群★

材料 （4人分）

豚バラブロック
350～500ｇ
にんにくチューブ
2㎝×4面
塩コショウ
少々
★しょうゆ
100ｃｃ
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1と1/2
★酢
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックを全面ににんにくと塩コショウを擦りこむ。
    オーブンを190度に余熱する。

  2. 2

    写真

    190度で45分間焼く。

  3. 3

    写真

    ジップロックに★の材料を入れてつけダレを作っておく。

  4. 4

    写真

    上記写真の様な焼き色になったらＯＫ★
    焼き方が足りない場合は時間を追加してくださいね♬

  5. 5

    写真

    つけダレの中に入れて漬ける。
    粗熱が取れたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    お好きな野菜と一緒に盛り付けて出来上がり♡

  7. 7

    写真

    ③で作ったつけダレで煮卵ができます★
    ゆで卵をジップロックのつけダレの中に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり♡

コツ・ポイント

①の工程の塩コショウとにんにくは付けすぎず揉みこんで下さいね☆

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

5日間冷蔵保存が可能なのでおせち料理に元々は出していました♪
簡単にできるので普段でも手軽に作るようになりました★
レシピID : 6467755 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月30日
初れぽ
写真
あっちゃちゃん
煮豚より簡単でおいしすぎました！お正月に煮卵も食べます！
#豚かたまり肉
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( )
ゆきズキッチン
しっとり柔らか♬簡単ローストポーク★
by ゆきズキッチン