上海風？焼きそば
Sammy旦那ちゃん
作り方
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1
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調味料を合わせておく。麺は菜箸で2、3箇所穴をあけてレンジで1分、ほぐれやすくしておく
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2
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キャベツ、小松菜、細ネギを均一よく切る
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3
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豚バラ肉を焼く。焼けたらいったん、別皿に移して、豚肉から出た油で野菜を炒める
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4
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野菜がしんなり炒まったら麺とお肉を戻して、合わせておいた調味料を入れて炒めたら完成
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コツ・ポイント
面倒ですが、お肉と野菜を別々に炒めた方がベチャつかないと思います
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばが苦手。でも、お店の塩系焼きそばはニンニク入りが多いし。自分の好きな味付けで作ったらどうかなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Sammy旦那ちゃん
