昆布できんぴら
きょこっち
作り方
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1
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昆布・ごぼう・人参・焼き豚は千切りにし、ごま油で炒める。
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2
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酒・砂糖を入れ馴染んだら出し汁を足し、醤油・オイスターソースを入れる。
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3
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水気がなくなるまで炒め煮し、ごまを混ぜる。
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4
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コツ・ポイント
少々濃い味付けになっています。焼き豚等（ベーコンでもよいです）のあじで加減してください。今回はだしで使った昆布５枚使用しましたが、切り昆布など使ってみてください。
このレシピの生い立ち
出汁に使った昆布を冷凍して、たまると作るきんぴらです。今回はオイスターソースでコクを出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きょこっち
