れんこん*・゜めんつゆ浸し
作り方
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1
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れんこんは3〜5mmのうすぎり。
ボウルに(A)を混ぜ合わせる。
我が家ではイワキの保存容器で作ってそのまま常備菜に。
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2
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油を熱したフライパンでれんこんを焼く。焼き色がついたものから熱いうちに1のボウルに入れ、漬ける。
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コツ・ポイント
焦げ付いていた方が香ばしくて美味しい。シャキシャキが楽しめます。
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピをめんつゆで置き換え。覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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