ローカル野菜を使ったタコライス

玉ねぎ、にんにく、にんじんをみじん切りする。

レタスはせん切り、トマトは１～２ｃｍ角に切る。

調味料を合わせる。

塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせた調味料も入れて味を調えて、タコソースを作る。

少し煮詰めた後、ご飯を盛り付け、タコソース、レタス、トマトをのせたら完成。お好みでチーズをのせる。