☆我が家のこんにゃくのピリ辛煮☆
諒坊純坊
作り方
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1
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こんにゃくは５ミリ程度の厚さに切り、真ん中に切れ込みをいれて一方の端を通し手綱こんにゃくにする。
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2
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熱湯で数分茹で、あく抜き。
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3
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お湯を捨てそのままからいりする。その後ごま油をいれて炒める。
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4
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○を全て鍋に入れ、種を除いた唐辛子も加える。
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5
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水分がほとんどなくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
コツもないほど簡単です。
煮汁が全体に絡まるよう、○のお水が少なかったらもう少し入れてみてください。
煮汁が全体に絡まるよう、○のお水が少なかったらもう少し入れてみてください。
このレシピの生い立ち
手抜きしているうちにこうなりました。
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