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小松菜を水洗いして3cmくらいに切る
ツナ缶のオイルをきっておく (手を切らないように蓋で押してきる)
レモンを薄目の輪切り 3~4枚くらい、別にレモン汁少々
茎を下に葉を上にこんもり盛り、ツナを乗せレモン輪切り、レモン汁をかけ、仕上げにレモンペッパーをパラパラ