へべすミルク寒天
Description
ミルクのやさしい味とへべすの爽やかな味が広がる寒天です。
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作り方
コツ・ポイント
温度差を少なくするために牛乳とへべす果汁は常温に戻しておくと良いでしょう。
また、寒天を煮溶かす際は、完全に溶けるまで煮てください！裏ごしする必要のない滑らかな寒天になります。
また、寒天を煮溶かす際は、完全に溶けるまで煮てください！裏ごしする必要のない滑らかな寒天になります。
このレシピの生い立ち
宮崎県日向市発祥のへべすを使ったレシピ本「これはへべすを愛する者たちによるレシピ本です」に掲載している、生産者考案レシピです！
へべすについてはHPをご覧ください！
→ http://www.hyuga-hebesu.com/
へべすについてはHPをご覧ください！
→ http://www.hyuga-hebesu.com/
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