ハムとカボチャ、さつまいものタルト

バター、卵は、室温に戻します。
「#はるあん秋のハムレシピ」

前日にタルト生地を作っておきます。

バターに砂糖を加え、クリーム状になるように混ぜます

粉類をふるい混ぜます。

オーブン160℃に温めます。

タルト生地を型にはめこみます。

しっかりピケットもしてください。

焼いているうちに、林檎、さつまいも、カボチャのキャラメリーゼを作ります。

クッキングシートに広げあら熱をとります。シロップも捨てないで
温かいうちにゼラチンを混ぜて下さい。

あら熱が取れたら先程のシロップをぬりキャラメリーゼしたさつまいもなどを飾って出来上がりです。

今回は、沢山フルーツもあったので
秋のフルーツを飾りました。

チョコレートを流してキャラメリーゼした具材をデコレーションしてもシンプルで良いかも。