ホット・スモーク・サーモンおにぎり

チップを深めのフライパンに敷き詰め、スティックシュガーを混ぜます。

チップの上に金網（もち焼き網など）をのせ、その上に鮭の切り身をのせます。

蓋をして、中火で煙が出るまで加熱します。

鮭をほぐして、ご飯にまぜておにぎりにします。