あじ大葉あじフライ♪
いくおっちゃん
作り方
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1
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こんな感じで、フライ用として売ってました。
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2
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あじ２枚で大葉を挟みます。
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3
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小麦粉&調味スパイスをまぶし、溶き卵を絡めます。
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4
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パン粉をまとわせたら⋅⋅⋅
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5
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170℃の油（今回はオリーブ油）で揚げます。衣がきつね色になれば、大丈夫です。
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6
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油を切り、お皿に盛り付けて、どうぞ！
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コツ・ポイント
小麦粉に調味スパイスを混ぜ合わせて、アジに味付けします。
このレシピの生い立ち
フライ用のシールが貼られた小さいアジをゲット。何かひとひねりしてたべようと、大葉を挟んで揚げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いくおっちゃん
