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Description

野菜が美味しい

材料 (2人分)

4分の1
半束
鶏がらスープの素
大さじ1程
コチュジャン
大さじ1程
オイスターソース
大さじ2程
塩胡椒
少々
ごま油
適量
生姜チューブ
大さじ1程

作り方

  1. 1

    キャベツを極太めの千切り
    ニラを3センチ程に切る。

  2. 2

    ごま油、生姜を入れて、熱したフライパンで豚肉を、色が変わるまで炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、
    野菜と、
    オイスターソース、
    鶏がらスープの素、
    塩胡椒、
    コチュジャンを入れ一気に強火で炒める。

  4. 4

    一味唐辛子はお好みで、食べる前でも大丈夫です。

  5. 5

    R2.10.17 甜麺醤をコチュジャンに変更しました。

コツ・ポイント

豚肉に火が通ったら、
あとはささっと火を入れすぎない!

このレシピの生い立ち

以前教えてもらった和風のニラ豚が安定の味にならず、
中華風にアレンジしたら、安定の味になりましたので、
覚書しました。
レシピID : 6475337 公開日 : 20/10/04 更新日 : 20/10/17

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