蒸し器 de 燻製(スモークチーズ)

・コンロに、200℃のセンサーがついていたら、切って下さい。

・燻製用チップを使うのが、一般的ですが(ダイソーで入手可能)、余った紅茶のティーパックでも、お手軽に燻製ができます。

・茶葉の上に、少し砂糖をかけると、燻しやすいようです。

蒸し器があれば、専用の網とかなくても、燻製ができるのではないか？　と、思って、試してみたら、できました。