お芋でもちっと水菜チヂミ
新発田市100彩食堂
作り方
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1
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じゃがいもはすりおろす。にんじんは皮をむき、千切りにする。水菜は根元を落とし、2㎝幅の長さに切る。
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2
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ボウルに①、桜えび、片栗粉、塩、おろしにんにくを入れ
、混ぜ合わせて生地を作る。
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3
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フライパンにごま油を入れて熱し、②の生地を流し入れ、丸く形をととのえ、両面とも色よく焼く。
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4
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食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
平成28年度 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載されたレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
新発田市100彩食堂
