大根の簡単漬け物の画像

Description

パリパリポリポリ美味しい☆箸休めや、お酒のアテにも☆

材料

1本
☆砂糖
200g
☆醤油
100cc
☆酢
50cc
☆白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮を剥き、いちょう切りにする

  2. 2

    写真

    ☆を鍋に入れて加熱して砂糖が溶けたら加熱を止め粗熱が取れたら容器に入れた大根に掛け入れる

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で一晩置いたら食べ頃になってます。

  4. 4

    写真

    使用したオーガニック調味料

コツ・ポイント

漬け汁を野菜の揚げ浸しに再利用できる。2日目ぐらいが食べ頃

このレシピの生い立ち

日本酒会イベントに漬け物を出そうと季節野菜の大根を使いました。
レシピID : 6477252 公開日 : 20/10/10 更新日 : 20/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しゅうしゅうのんのん
とっても美味しくできました♪大根がすぐなくなっちゃいます(o^^o)