赤飯風栗ご飯
makikom
作り方
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1
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栗は一晩水につけ、皮をむく。薄皮もきれいにしたら、水にひたしておく。
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2
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お米は、といでおく。
水と酒等の調味料をまぜ、黒米をいれ、さっと混ぜる。
昆布と栗をのせる。
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3
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炊飯器で普通に白米コースで炊く。
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4
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コツ・ポイント
味はお好みで、このレシピは少し薄味かな？
ごま塩かけてもおいしいです。
水分はお米により加減して下さい。
ごま塩かけてもおいしいです。
水分はお米により加減して下さい。
このレシピの生い立ち
もち米をつかわずに、黒米を少量加えて炊くことで、普通のご飯がもっちりした食感になり、色もきれいなピンク色に仕上がります。もち米をわざわざ買わなくてもいいので、思い立った時に即効、炊飯器で炊けます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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