合挽き肉とごぼうと胡麻の煮込み

ごぼうを皮をそぎ1㎝幅にカットし灰汁抜きして水気をとっておきます。
別皿に醤油、みりん、日本酒を入れて混ぜ合わせます。

フライパンに合挽き肉とごぼう、たれ、いりごま、七味唐辛子、水を入れてとろ火で蓋をして20分間煮込みます。

出来上がりです。