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りんごを1/2にカットし、薄切りにしておきます。
ボウルに、常温に置いたバター、砂糖を入れ、混ぜ合わせます。
少しずつ、溶いた卵を入れ混ぜ合わせていきます。
さらに米粉パウダーパンケーキ用、紅茶の茶葉を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
パウンドケーキ型に、クッキングシートをしき生地を流し込みます。
上にスライスしたリンゴをのせ、グラニュー糖(分量外)をまぶします。
180℃に予熱したオーブンで約50分焼きます。
竹串をさして生地がついてこなければできあがりです。
生地がついてくる場合は、追加で5~10分ずつ焼き様子を見てください。