[防災]ポリ袋で簡単、豚肉のケチャップ煮

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Description

防災、災害、停電時のエコレシピの覚書。ガスコンロで作ります。ポリ袋でつくるので、調味料が少しでも味が濃いです。

材料 (1人分、お弁当なら2人分)

50g
ケチャップ
小2
醤油
小1
塩、胡椒

作り方

  1. 1

    写真

    袋は料理に使えるものを使います。
    こちらを使っています。

  2. 2

    写真

    ボウルの中に、ポリ袋に豚肉をいれて、豚肉がかぶるくらいのお湯を入れて1分ほど置く。手で揉んでお湯を捨てる。

  3. 3

    写真

    お湯を捨てたら、スライスした玉ねぎと塩胡椒をいれて空気を抜いて水が入らないように下の方で閉じる。

  4. 4

    鍋に水を入れ、鍋の底に小皿をおき(袋が鍋底や横につかないように)、お湯を沸かす。

  5. 5

    お湯の中に入れて10分。

コツ・ポイント

袋が鍋につかないようにする。袋の中に空気が入ると浮いてくるので、できるだけ空気を抜いて結ぶ。

このレシピの生い立ち

災害時に焦らないように、勝手に防災訓練。作り置きや時短レシピにもなります。
レシピID : 6478385 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

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