生ハムと秋が旬の芋の和風グラタン

準備でオーブンを200℃で余熱します。

里芋をよく洗い耐熱容器にいれ水をふってラップをして
レンジ600wで5分程チンします。(竹串がすっと通る位)

②の里芋の皮を剥きます。そして一口大に切ります。

④で作ったとろろと卵とめんつゆを混ぜ合わせます。
その後耐熱容器に移し、里芋と残りの長芋、生ハムをいれチーズを乗せます。

200℃のオーブンで20分焼き、焼き上がれば完成です。
お好みで鰹節を乗せても美味しいです。