シンプルで簡単オムライス
作り方
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1
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油を敷き、玉ねぎが半透明になるまで炒めてハムを加える。
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2
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ぶどうジュースを加えて、塩コショウをする。←1分ぐらい煮立てる。
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3
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ウスターソース→トマトケチャップの順で入れる。
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4
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ご飯を入れてよく混ぜる。
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5
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ケチャップライスを皿に取り出し、フライパンに油を敷き直す。
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6
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溶き卵に塩コショウを加え、フライパンに流し込む。
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7
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大きく1周回し(心配ならしなくてよい)、火が一通り通ったら火を止める。
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8
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ケチャップライスを乗せて巻く。
皿に盛り付けて完成♪♪
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コツ・ポイント
隠し味のぶどうジュースが美味しさの秘訣。
溶き卵は流し込んでから触りすぎると破れてしまうので、気を付けてください。
溶き卵は流し込んでから触りすぎると破れてしまうので、気を付けてください。
このレシピの生い立ち
昔、ワインを入れているところをみて、安くするためにぶどうジュースで代用しました。
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