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豚ひきもやし卵甘酢あん

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Description

20分以内料理かな？お給料前の救世主

材料

もやし
1袋
ごま油
適当
豚ひき
150gぐらい
塩、胡椒
適宜
 
卵
4個
■ 甘酢あん
ケチャップ
適宜
砂糖
適宜
醤油
適宜
酒
適宜
酢
適宜
水溶き片栗粉
適宜
レモン汁
適宜

作り方

  1. 1

    もやし1袋は手でモミモミして一口サイズにもやしを砕く。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を引き豚ひきをちょっと塊がある感じに炒め塩、胡椒をする

  3. 3

    ある程度豚ひきが炒まったらもやしを入れ炒め合わせ
    とき卵を回し入れ蓋をして卵が固まったら出来上がり

  4. 4

    甘酢あん
    ケチャップ、砂糖、醤油、酒、お酢、水を鍋に入れ沸騰さかたら味見をして良ければ、水溶き片栗粉であんかけをする

  5. 5

    甘酢あんに酸味が足りない時は
    レモン汁を何滴か入れてください

コツ・ポイント

豚ひきじゃなくてもいいと思います。
甘酢あんがめんどくさかったら
ケチャップとソース合わせたものでも
美味しいです

このレシピの生い立ち

思いつき料理
レシピID : 6478821 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

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ゆうちゃんのママ
豚ひきもやし卵甘酢あん
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