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玉ねぎ、輪切りにしたズッキーニを塩胡椒で軽く炒める。
ボールに卵、パルメザンチーズ、牛乳、塩胡椒少々を入れる。
市販のパイシートを型に敷き、粗熱の取れたズッキーニをいれ、2を流し入れ、モッツァレラチーズ、ズッキーニの花を飾り付ける。
170度に熱したオーブンで焼く45分焼く。