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とり肉に小麦粉をまぶします。☆はあわせます。
フライパンに油を温め、とり肉を中火で両面焼きます。こんがりと焼き色がついたらフタをして弱火で5分ほど焼きます。
火を止めて余分な脂をふきとります。☆を入れて強火にし、とり肉にからませたら完成です。