牛肉のｽﾄﾛｶﾞﾉﾌ風
チルドレンママ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑは薄切り、牛肉は2～3cm幅に切り、軽く塩こしょうする。
-
-
-
2
-
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱してｻﾗﾀﾞ油をなじませ、牛肉、玉ねぎ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑを炒め、小麦粉を振り入れて材料にからめるように混ぜながら炒めます。
-
-
-
3
-
小麦粉全体に火が通ったら、ﾌﾞｲﾖﾝを少しずつ加えて、混ぜながら溶きのばしていきます。
-
-
-
4
-
全体が混ざったら調味料★を加えて味を整え、しばらく煮込んで味をなじませます。
-
-
-
5
-
最後に生ｸﾘｰﾑを加えて火から下ろします。トッピングにゆで卵をｽﾗｲｽした物を添えました！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
佐川すすむ氏のﾚｼﾋﾟ本より
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
