チーズとカマボコ入りポテサラの画像

Description

パルミジャーノ・レッジャーノの旨味でぐっと奥深い味になります。

材料 (3人分)

中2個
1/2本
1個
1/2本
イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもと卵をゆでる

  2. 2

    キュウリを輪切りにして塩揉みする。

  3. 3

    カマボコを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    じゃがいもに火がとおったら、ボウルに入れ、パルミジャーノ・レッジャーノを入れます。

  5. 5

    写真

    キュウリの水気をきってから入れ、カマボコとマヨネーズを入れ混ぜます。

  6. 6

    写真

    仕上げに黒胡椒をかけて完成です。

コツ・ポイント

パルミジャーノ・レッジャーノを追加でさらにかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

パルミジャーノ・レッジャーノが好きなのと、カマボコってマヨネーズに合うからポテサラに入れるのもありかも。と思ってつくりました。
レシピID : 6482899 公開日 : 20/10/09 更新日 : 20/10/09

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