鳥もも肉のオーブン焼き(ロシア風)

鳥もも肉は横半分に切り分ける。

☆を混ぜ合わせて1を30分以上漬け込む(できれば一晩)。

耐熱皿に皮目を上にして鶏肉を並べ、200度に温めたオーブンで20分焼く。