ヘルシー!ノンオイル!和風ポテトサラダ!

ヘルシー!ノンオイル!和風ポテトサラダ!

Description

いわしの味付け缶で調味料いらず!味はちょっと薄めのほうがヘルシーです♪マヨネーズを使わない和風ポテトサラダです♫

材料 (2~3人分)

じゃがいも
2個
いわし味付け缶(内容量100g)
1個
きゅうり
小1本
★醤油・みりん
適宜

作り方

1

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じゃがいもはレンジにかけるか茹で、やわらかくなったらすりこぎなどでなめらかになるまでつぶします。

2

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いわし味付け缶を汁ごと入れ、箸でほぐしながら全体をよく混ぜます。

3

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きゅうりは薄切りにします。(今回は太いものだったので、半分に切ってスライスしました)

4

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2の荒熱が取れたら、3を入れてよく混ぜます。味が薄いようだったら醤油やみりんを適宜足してください。

5

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きれいに盛り付けて出来上がり!

6

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☆今回使った缶詰

コツ・ポイント

特にありませんが、じゃがいもはしっかり柔らかくなるまで加熱して下さい。さばの味付け缶でも代用できますが、じゃがいもの量とバランスを考えましょう。

このレシピの生い立ち

ありきたりでないポテトサラダを作ろうと思って生まれたレシピです♪
レシピID : 648551 公開日 : 08/10/21 更新日 : 08/10/21

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