簡単 お豆腐入りピザ風味食パン
Description
余ったピザソースを使い切りたくて、お豆腐パンと合体レシピにしました。フワモチ食感でほんのりピザの香り( ꈍᴗꈍ)
材料
(1斤分)
200g
40g
砂糖
20g
塩
3g
お豆腐 3pパックの1つ
約150g
適量
ピザソース
50g(50cc)
40cc
20g
3g
レーズン、ゴマなど
適量
作り方
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1
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材料を粉から順番に入れるだけ。後はホームベーカリーまかせで簡単。◕‿◕。
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2
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HBのコースは、ドライイースト、早焼き、色は淡いで焼きました。(パナソニック)
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3
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レーズンやゴマなどお好きな材料を入れる時は、投入口にセットしておいて下さい。またはミックスコールの時に。
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4
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発酵前 こんな感じでゆるいです。
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5
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焼き上がったらすぐに取り出し、網の上で粗熱をとる。
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6
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すぐに食べない時は、触って少し暖かい程度でビニール袋などに入れます。
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7
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断面はこんな感じ。パセリ少なかった(-_-;)
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8
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追記 マーガリン⇒オリーブオイル
塩⇒マジックソルト
この配合だと、よりピザっぽくなりました。
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9
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ちなみに使ったのは、こんなソースとバジルは瓶の1cm程度。お好きな人はもっと入れても。
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コツ・ポイント
材料を粉から順番に入れるだけで、特別なコツはありません。完成音が鳴って、すぐに取り出すのを忘れると、しぼんだパサパサのパンになるので注意!←やってしまった経験者
このレシピの生い立ち
ピザパンの生地にするつもりが、面倒くさくなりHBまかせの食パンに(笑)私はバジルが苦手なので自家製の乾燥パセリを使いました。バジルの方がよりピザっぽいかも?