鶏ももと筍のあっさり煮込み

筍をさっと水洗いしてから４等分に縦割りしてから、１㎝幅にスライスします。

鶏もも肉ブロックを2㎝大にカットします。

鍋に水を張り沸騰したら、筍、醤油、みりん、日本酒、砂糖、鰹節を入れてとろ火で15分煮込みます。

出来上がりです。

お皿に盛り付けます。