塩茹でブロッコリー&ベビーリーフのサラダ
Description
ベビーリーフのサラダに塩茹でブロッコリーを加えたサラダです。
材料
(1〜2人分)
1カップ
油
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
1/2個
■
茹で汁
1L
塩
小さじ1
■
ドレッシング
1/3カップ
小さじ2
油
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
市販ドレッシング
大さじ1
作り方
-
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1
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□ベビーリーフを水洗いし、葉を選ぶ。
□冷水に浸し、水気を切る。
●ベビーリーフを器に盛る。
●油、レモン汁をかける。
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-
-
2
-
□ブロッコリーを切り分ける。
●鍋にゆで汁を合わせて、沸かす。
●ブロッコリーを入れ、8分ほど煮る。
●サラダにのせる。
-
-
-
3
-
●ドレッシングをあわせる。
●サラダにかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ドレッシングはスプラウト&お好み市販ドレッシングを加えるレシピです。市販ドレッシングを加えない場合は…
ヨーグルト=大さじ1
オイル=小さじ1
レモン汁=小さじ1
塩・胡椒・砂糖=各小さじ1/3
●ドレッシングはスプラウト&お好み市販ドレッシングを加えるレシピです。市販ドレッシングを加えない場合は…
ヨーグルト=大さじ1
オイル=小さじ1
レモン汁=小さじ1
塩・胡椒・砂糖=各小さじ1/3