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ピーマンのたねをとり、細かく小さめに切ります。
ニンニク、生姜も細くみじん切りにします。
調味料を合わせます。
フライパンに油を入れ、ひき肉を中火で炒めます。火が通ったら、ピーマン、ニンニク、生姜も入れて1〜2分炒めます。
最後に調味料で味付けして、汁気がなくなったら出来上がり!