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サワラの切身両面に、塩、こしょうをふり、小麦粉を丁寧にまぶす。
フライパンを中火にして温め、バターをしき、皮目から焼く。
焼き色がついたら、ひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。
仕上げにレモン汁を入れて完成♡カリッとしたところで火を止める。
お好みでマヨネーズをつけてめしあがれ〜！
mamapippi
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