フワフワしっとりおからかぼちゃドーナツ☆
セニョ777
作り方
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1
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かぼちゃの皮、種を取り除いて3センチ角くらいに切る
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2
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耐熱ボールにかぼちゃ、水大3くらい入れて、ラップをふんわりかけ電子レンジで10～15分位。
柔らかくなったらOKです。
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3
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かぼちゃをしっかり潰して、おからを入れよく混ぜる。
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4
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別のボールに卵を入れて泡立て器で混ぜる。
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5
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卵液に蜂蜜(無ければ砂糖でも)を入れて混ぜる。
そこにこした薄力粉、ベーキングパウダーを入れてヘラでさっくり混ぜる。
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6
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かぼちゃの生地に5を入れてヘラでよく混ぜる。
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7
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手で3cm程の丸になるよう丸めてパレットに置いていく。
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8
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油を温めて1つずつ入れる。
弱火にして2～3分揚げる。
大体浮いて来るので火が通った位で上げる。
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9
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お好みで甘さが足りない場合は、グラニュー糖を振りかけても美味しいです。
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10
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※砂糖を黒砂糖やきび砂糖を使うとまた違ったお味になります(^▽^)o
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コツ・ポイント
かぼちゃはホクホクのかぼちゃを使う事をオススメします。繊維の多いかぼちゃですとベタベタになってしまいます。
甘さはお好みで調節して下さい。
蜂蜜だと優しい甘さで甘さが出ずらいので甘党な方は砂糖やオリゴ糖等でもOKです。
甘さはお好みで調節して下さい。
蜂蜜だと優しい甘さで甘さが出ずらいので甘党な方は砂糖やオリゴ糖等でもOKです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃスイーツが食べたいけど、、太りたくない！との思いから作りました♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
セニョ777
