ジューシーなサバの竜田揚げ♪
☆モンブラン♪
作り方
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1
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サバはスーパーの切り身を使う
もしくはきってもらう。
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2
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湯通しをして水気を切ったサバをビニール袋に入れ昆布つゆ、にんにくチューブを入れ軽くもみ冷蔵庫に15分ほどいれておく。
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3
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水気を切ったサバに片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れ170℃くらいでゆっくり揚げきつね色になったら完成！
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コツ・ポイント
臭みを取るための湯通しはやった方がいいです。
このレシピの生い立ち
サバの煮付け以外で簡単に子どもにもおつまみにもなる一品を作りたくて
☆モンブラン♪
