おつまみに＊生ハムと椎茸のグリル＊

Name: おつまみに＊生ハムと椎茸のグリル＊
Ingredients: 椎茸 100ｇ; イタリア産 生ハム 5枚（30ｇ程度）; にんにく 1片; ☆イタリア産 オリーブオイル 大１; ☆醤油 小1/2; トッピング; 鰹節 1パック（2ｇ）; ねぎ(小口切り) 適量; ※椎茸の一部（30ｇ程度）をエリンギや舞茸に代えても、食感が変化して楽しいです

Description

５分で出来る簡単おつまみ！生ハムの塩気と椎茸の旨みが詰まった一品！仕上げの鰹節とネギが相性良くやみつき♡和×洋至福の一品

mikko6

材料

椎茸

100ｇ

イタリア産　生ハム

5枚（30ｇ程度）

にんにく

1片

☆イタリア産　オリーブオイル

大１

☆醤油

小1/2

■ トッピング

鰹節

1パック（2ｇ）

ねぎ(小口切り)

適量

■ ※椎茸の一部（30ｇ程度）をエリンギや舞茸に代えても、食感が変化して楽しいです

作り方

1

椎茸は十字に４等分する。（写真はエリンギを３０ｇ程度入れました）軸も食べれるのでお好みで刻む。
2

生ハムを幅１㎝程度に切る。にんにくをスライスする
3

耐熱皿に椎茸と生ハムを万遍なく並べ、にんにくを置く。☆を混ぜ合わせ、全体に回しかける。
4

トースターで７～８分焼く。焦げそうなら途中でアルミホイルを。生ハムがカリッとしてきたらＯＫ。
5

仕上げに鰹節とネギを散らして完成！
6

此方は椎茸＋舞茸(30g)バージョンです

コツ・ポイント

出来立てももちろん美味しいのですが、少し冷ましても味が馴染んでおススメです。
ご家庭のトースターによって焼き時間は変わってくると思いますが、椎茸が一回り小さくなり生ハムがカリッとなればOKです。
残ったオイルはパンにつけても◎

このレシピの生い立ち

ゆっくりお酒を飲みたい時は、冷めても美味しいおつまみが必須！すぐ出来て簡単で美味しいのも外せない！ワインにも日本酒にもあう、和×洋のおつまみを考えてみました♡
椎茸の旨味の入ったオイルが鰹節に絡んでとっても美味しいです♡

レシピID : 6490339 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/10/29

このレシピの作者

mikko6

Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡