ミートソース
作り方
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1
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玉ねぎのみじん切りを炒める(少し透けるまで)
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2
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そこにひき肉を入れ、さらに炒める
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3
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一旦火を止め、カットトマトを入れる
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4
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トマト缶に水(3分の1くらい)を入れ、くるくる回したあと鍋に入れる
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5
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火をつけ、グツグツしたらアク取りをする
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6
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そこにケチャップとコンソメの素を入れる
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7
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味見して、コクを出すためにソースを加える
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8
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味を整えるために味の素を入れる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらったレシピ