ぶりのねぎ蒸し（ねぎソースがけ）

材料を揃えます。

ぶりは塩（分量外）を軽く振り10分ほどおき、水で洗い流してキッチンペーパーでよく水分をふき取ります。

長ねぎは斜め薄切り、しょうがはみじん切りにします。

みじん切りにしたしょうがと※の調味料を合わせます。

蒸したぶりと長ねぎをお皿に盛りつけ、上から⑤をかけます。