鶏むね豆腐ナゲット♪の画像

Description

豆腐inで子供も食べやすい!お弁当にも! 1人分(5個):259Kcal 塩分1.5g

材料 (4人分:約20個)

1枚(200~300g)
300g
A
 料理酒
大さじ1
 顆粒だしの素
3g
 塩
小さじ2/3
20g
20g
 
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    本日の⭐︎材料⭐︎

  2. 2

    写真

    鶏むね肉は、細かくカットしておく。
    ボウルに、むね肉と木綿豆腐とAを入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンに多めの油を入れる。180度程度になったら、スプーンで肉団子状にして落とし入れ、揚げ焼きにする。

  4. 4

    4分ほど加熱して完成。

コツ・ポイント

食感を残したいときは鶏むねを粗めに刻むと食感があり食べごたえがあります。
豆腐を入れることで時間がたっても美味しくいただけます。
お好みで、粗目に刻んだ生姜や、レンコンを入れても良しです。

このレシピの生い立ち

家計にやさしい、鶏むね肉のアレンジを考えました。
レシピID : 6492072 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/10/19

このレシピの作者

うるま市健康支援課
沖縄県うるま市の公式キッチンです。
毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪
うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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