トリガラスープ香る米粉だんごの愛情鍋
福島県
作り方
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1
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①鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、しょうゆ、顆粒だしで味を調える。
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2
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②野菜を食べやすい大きさに切る。
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3
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③鍋にゴボウを入れ、少し煮てから春菊とニラ以外の全ての材料を入れる。
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4
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④少しゆでた米粉だんごを鍋に入れ、春菊とニラを乗せたら完成。
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コツ・ポイント
鶏ガラからスープのだしをとりました。最後に雑炊にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
このレシピはＪＡ全農福島と福島民友新聞社主催の「鍋奉行も納得。福鍋・満腹絶倒計画」において、優秀賞を受賞した郡山女子大付属高校の今泉結愛さん、友美さん親子（田村市）考案のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福島県
