ホタテ入り♪とろとろあんかけチャーハン
ちゃんとごはん
作り方
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1
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カニカマは細く裂き、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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2
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フライパンにごま油を熱し、溶いたたまごを流し、すぐにごはんを入れて手早く炒める。
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3
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塩・こしょうで味を調え、しょうゆを回しかける。
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4
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鍋にAを入れて煮立たせ、ボイルホタテ・<1>を加える。再び煮立ったら火を弱め、混ぜ合わせたBでとろみをつける。
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5
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器に<2>を盛り付け、<4>をかける。
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コツ・ポイント
片栗粉と水は1：2の割合で準備しておきましょう。少しずつ加え、しっかり混ぜてとろみをつけましょう。
このレシピの生い立ち
冬の中華レシピのご紹介！ホタテの旨味たっぷりでいつものチャーハンがワンランクアップ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃんとごはん
