レモンバター風味のえのきベーコンの画像

Description

ツマミになるラジオ番組「今夜、某所(どこか)」45回より。
レモンバターが食欲をそそる、えのきのベーコン巻き!

材料

1房
ベーコンスライス
食べたい分
レモン汁
大さじ1
バター
1かけら
黒胡椒
お好みで
ニンニクチューブ
小さじ1
パセリ
1振り

作り方

  1. 1

    写真

    ①えのきを適当に分けてベーコンで巻く

  2. 2

    写真

    ②フライパンを中火で熱して、バターを溶かし、にんにくをいれる。

  3. 3

    写真

    ③①の巻き終わりを下にして焼き始める。

  4. 4

    写真

    ④焼き目のつき始めで粗挽きブラックペッパーとレモン汁を回し入れ、馴染んだところで火から下ろし、パセリを振りかけて完成。

コツ・ポイント

巻き始めを下にすることでベーコン同士がくっついてはがれなくなります!
爪楊枝で刺してもいいけど、みんなズボラだからね!

このレシピの生い立ち

シンハービールのアテ、ということで思いついたそうです。
秋らしいですね、レモンバター、いい香り。
レシピID : 6492257 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/10/16

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パパの大好きなお弁当おかずです!前回作った時「大好評!」でした〜