レストラン風軟骨+エビ+キノコアヒージョ

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Description

レストラン味簡単に再現できる、ニンニク香り楽しめる、バッケトが欲しくなる一品です!簡単にパンを焼いて一緒に食べてください

材料

6尾
6個
適量
オリブオイル
食材の2/3迄
ニンニク
4片
お酒
少し
少し
黒胡椒
少し

作り方

  1. 1

    【準備】エビと軟骨をお酒、塩,黒胡椒で10分ほどマリネ

  2. 2

    【準備】ニンニクを細切り

  3. 3

    下から上ニ順番で並び:ニンニク>エビと軟骨>キノコ

  4. 4

    オリブオイルを食材の2/3浸るくらいまで注ぐ

  5. 5

    中火で15分ほど煮る>完了

コツ・ポイント

ニンニクをできるだけ細かる切る、後でフランスパンでつける美味しいです。あとはオリブオイルをたくさん使うことです!

このレシピの生い立ち

残り油を活用術:ピザで漬けて食べるとすごく美味しい特に最後の厚い部分ね
レシピID : 6492471 公開日 : 20/10/17 更新日 : 20/10/17

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