豚バラ天(豚の天ぷら）
masayukiz
作り方
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1
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豚バラ肉に衣をつける。
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2
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フライパンに油をいれて（具材がぎりぎり浸かる程度でよい）片面ずつ揚げます。
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3
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衣が余ったら、うすぎりハムなどを揚げれば無駄なく使えます。
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コツ・ポイント
衣の水加減で、衣の厚みが変えられます。
本レシピでは、衣はうすめになります。
豚バラ肉の脂がぬけて、カリっと揚がります。
本レシピでは、衣はうすめになります。
豚バラ肉の脂がぬけて、カリっと揚がります。
このレシピの生い立ち
脂の多い豚バラ肉で天ぷら？
これが、案外、脂っぽい味にならなくて、サクっとして美味しいんです。
これが、案外、脂っぽい味にならなくて、サクっとして美味しいんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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