玉ねぎドレッシングで豚と茄子の炒め物！

Name: 玉ねぎドレッシングで豚と茄子の炒め物！
Ingredients: 玉ねぎドレッシング 適量; 豚肉 100ｇ; 茄子 半分ほど(大きさにもよる); 塩コショウ 少々

Description

タマドレ一本で簡単調理！サッと作って時短しちゃいましょう！

エスプレキッチン

材料

玉ねぎドレッシング

適量

豚肉

100ｇ

茄子

半分ほど(大きさにもよる)

塩コショウ

少々

作り方

1

茄子を乱切りにします
2

切ってる合間に豚肉を炒めていきます。
3

早い段階で茄子を一緒に炒めていきます。
4

ある程度炒めたら豚肉をナスに重ねて、ナスに油を吸わせるように熱を通す。
5

④で重ねたらすぐに蓋して軽く蒸し焼きにします。
6

この時点でほぼ完成させておきます。塩コショウで軽く味付け。
7

玉ねぎドレッシングを入れていきます！！！！！！！！
8

焼肉のたれを和える感覚で炒めたら完成！
9

お皿に盛り付けましょう。
10

完成！豚肉の脂がこってり感もありますがドレッシングの酸味でさっぱり食べられます！

コツ・ポイント

特に無し！！！
好きな野菜で作ってもOK！お肉は鶏肉でも美味しいです。熱を通すと酸味が飛ぶのでそんなにきつくないと思いますが場合によってはみりんや醤油、ニンニクとか生姜とかでアレンジしても美味しいかも？

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余りがちなドレッシングの有効活用を考えてたら炒め物にたどり着きました。サラダに飽きたらタレにしちゃいましょう！

レシピID : 6493144 公開日 : 20/10/17 更新日 : 20/10/17

このレシピの作者

エスプレキッチン

YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです！
大好きな珈琲から料理全般(製菓、製パン、製麺、燻製、発酵、低温調理、珈琲豆焙煎、スパイス系)いろんな物に手を出しております！

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