ビスキュイ・ジョコンド☆~ココア~の画像

Description

ドルチェに欠かせない薄い生地!

材料

60g
A グラニュー糖
10g
175g
60g
バター
10g
オーブン 190℃ 12分

作り方

  1. 1

    オーブンを予熱しておく

  2. 2

    写真

    ボールにAの材料を入れてメレンゲを立てる

  3. 3

    写真

    別のボールにBの材料を入れてゴムベラで練り混ぜて、さらにミキサーでリボン状になるまでしっかり混ぜる

  4. 4

    写真

    混ざったら1を半量入れゴムベラで軽く混ぜて、さらに残りを入れてさっくり混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    ふるったココアパウダーを入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    さらに溶かしたバターを入れて混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流し入れ平らにならしたらオーブンで焼く

  7. 7

    写真

    焼けたら網の載せて冷まして完成!

コツ・ポイント

Bを混ぜる際、まずはゴムベラで練り混ぜることでダマになりにくくなります!

このレシピの生い立ち

ドルチェに合った配合にしました!
レシピID : 6493967 公開日 : 20/11/16 更新日 : 21/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート