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白ネギをみじん切りにする
フライパンにひき肉、にんにく、しょうが、白ネギをいれ、よく炒める
調味料を混ぜ合わせて、フライパンに入れてさらに混ぜ合わせる
豆腐を角切りにしてフライパンに入れて、軽く混ぜる
火を一旦消して、水溶き片栗粉を全体にかけて混ぜ合わせて、さらに中火をつけて混ぜ合わせて、トロミがでたら、完成!