泰西☆カレー磯部ちくわ
ハミング✩バード♪
作り方
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1
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チーズディップをつくる
シチュールーを
白ワインで溶かし
牛乳、水10ｍｌを加える
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2
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１を弱火で混ぜ、
ピザ用チーズ、クリームチーズを加え
トロトロになるまで
加熱する
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3
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衣をつくる
水６０ｍｌと青のり、カレー粉を混ぜる
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4
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ちくわの下準備
ちくわにクラフトチーズを詰め、もう片方からポテトサラダを入れる
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5
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揚げ油を１８０℃に
設定する
４を３に全体にくぐらせ、揚げ油に
そっと入れる
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6
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時々まわしながら
ちくわが膨らんで
カラっとしてきたら
揚げあがり
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7
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お皿にベビーリーフと揚げちくわを盛り、チーズディップを小皿に入れて添えたら出来上がり
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8
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写真は
今回使用したチーズです
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9
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こちらも使用
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コツ・ポイント
ーポテトサラダについてー
市販品は
味見をしてみて
濃い味がいいかも
じゃがいもは
あらかじめ潰しておけば
ちくわの穴にすんなり
入ります。
※袋の角を小さく開けて
チューブタイプにします。
市販品は
味見をしてみて
濃い味がいいかも
じゃがいもは
あらかじめ潰しておけば
ちくわの穴にすんなり
入ります。
※袋の角を小さく開けて
チューブタイプにします。
このレシピの生い立ち
コンテストレシピ投稿のため
急遽考えました。
居酒屋メニューを
チーズディップで濃厚にして
試してみました。
急遽考えました。
居酒屋メニューを
チーズディップで濃厚にして
試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ハミング✩バード♪
